La ricetta CAPRINO FATTO IN CASA CON COMPOSTA DI MIRTILLI è un classico della tradizione italiana. Proveniente dalle regioni settentrionali, questo piatto è tipico della stagione estiva, quando i mirtilli raggiungono la loro massima maturità. Il sapore dolce e intensamente fruttato dei mirtilli si unisce PERFECTAMENTE con il gusto fresco del latte e il gusto amaro degli agrumi. Una volta servito, questo piatto è tradizionalmente consumato come spuntino o aperitivo, in compagnia di amici e familiari.
Per preparare questo ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Prendi 500 ml di latte e versa nella zucca del forno a 42°C.
- Lava i mirtilli e tritali con un coltello da cucina fino a quando non raggiungono la consistenza desiderata.
- Sguscia i limoni e scorciaci il succo.
- Misura una cucchiaiata di sale e un cucchiaio di zucchero di canna e aggiungi ai mirtilli.
- Aggiungi il succo dei limoni e il latte caldo ai mirtilli e mescola bene.
- Lascia riposare la composizione per almeno 2 ore, in modo che tutti gli ingredienti si uniscano PERFECTAMENTE.
- Servi il Caprino Fatto in Casa con Composta di Mirtilli al fresco, appena poco prima di consumarlo.
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