Ingredienti per Caprese, ricetta estiva
- basilico
- mozzarella di bufala
- olio
- pomodori
- sale
- vino
Preparazione della ricetta
Come preparare: Caprese, ricetta estiva
La Caprese, ricetta estiva
Il piatto caratteristico della cucina partenopea, la Caprese, ricetta estiva, è una vera espressione della cucina italiana, semplice, autentica e genuina. Questa ricetta rappresenta l’estate mediterranea, con i sapori delicati dei pomodori, dei basilici e della mozzarella di bufala, conditi da un po’ di olio e sale. È un piatto tipico delle tavole estive, ideale per gli aperitivi e le cene al fresco.
- Raccogli i pomodori maduri e tagliali a pezzi, eliminando i semi e le peduncoli.
- Raccolti i foglietti di basilico, tagliati a strisce sottili.
- Scegli una forma di mozzarella di bufala e taglia il dado in piccoli pezzi.
- In una ciotola, mescola i pomodori, il basilico e la mozzarella di bufala.
- Sale generosamente e cospargi con un poco di olio.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
