Caprese pistacchio e cioccolato bianco senza zucchero senza glutine

Per realizzare la ricetta Caprese pistacchio e cioccolato bianco senza zucchero senza glutine nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Caprese Pistacchio e Cioccolato Bianco Senza Zucchero Senza Glutine

Ingredienti per Caprese pistacchio e cioccolato bianco senza zucchero senza glutine

albumiarachidibiscottiburrocacaocioccolato biancodolcificantefarinafarina di mandorlelievitolievito per dolcilimonimandorlepistacchiuova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Caprese pistacchio e cioccolato bianco senza zucchero senza glutine

La ricetta Caprese Pistacchio e Cioccolato Bianco Senza Zucchero Senza Glutine è un’interpretazione moderna del classico dolce italiano, senza compromessi in termini di gusto e texture. La Caprese originale è una torta soffice e ricca di tradizione, conosciuta per la sua semplicità e l’insieme di sapori delicati a base di mandorle, ricotta e cointreau. Questa variante al cioccolato bianco e pistacchio la rende un dolce raffinato e adatto a chi cerca alternative dolci senza zucchero e senza glutine. Ideale per concludere un pasto speciale, ma anche per un piacere goloso da condividere in qualsiasi occasione.

  • Preriscalda il forno a temperatura moderata.
  • Monta gli albumi con un pizzico di sale fino a formare una meringa ferma.
  • In una ciotola a parte, amalgama lo zucchero con il burro fuso.
  • Aggiungi il dollyficante e il cacao e mescola.
  • Incorpora delicatamente le farine, alternandole con il latte e grattugiando la scorza con la buccia del limone.
  • Aggiungi il cioccolato bianco a pezzetti e continuare ad impastare con delicatezza.
  • Versa gli albumi montati nella ciotola principale e mescola con movimenti dal basso verso l’alto per non smontare.
  • Aggiungi i pistacchi tritati e le mandorle.
  • Versa il composto nello stampo imburrato e infarinato.
  • Cuoci in forno pre-riscaldato per circa 40 minuti.
  • Fai raffreddare prima di servire.

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