La ricetta CAPRESE CON STRACCHINO è un piatto tipico della cucina italiana, originario della costiera campana. Questo piatto si caratterizza per l’unione di sapori freschi e intensi, tra cui il profumo del basilico e la cremosità dello stracchino. Di solito viene servito come antipasto o stuzzichino in occasioni estive e conviviali.
- Prepara i crostini di pane tagliato a fette sottili e tostato in forno.
- Lava e asciuga i pomodorini e i ravanelli, quindi tagliali a metà.
- In una ciotola, mescola la crema di latte con un po’ di sale e olio.
- Spalma la mistura sulla superficie dei crostini.
- Aggiungi uno spicchio di stracchino su ogni crostino, quindi guarnisci con un pomodorino, un ravanello e un cappero.
- Spolvera con una manciata di pinoli e un foglietto di basilico.
- Condisci con un filo d’olio e un po’ di aceto.
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