Capponadda

Il Capponadda è un piatto tradizionale mediterraneo, originario della Campania e della Puglia. È un’antica preparazione seafood che ha sapori intensi e profumi aromatici, grazie all’utilizzo di ingredienti freschi e genuine. Di solito viene servito come antipasto o primo piatto durante le feste e le occasioni speciali.

• Inizia pelando gli acciughe e tagliandoli a pezzetti. Scegli gli ingredienti freschi, come le gallette, i pomodori e le olive nere.
• Soffriggi l’aglio nel fuoco basso, poi aggiungi l’olio e la tipica mistura di aceto, sale e capperi. Mescola bene.
• Agiungi le acciughe, il tonno al naturale e i pomodori tagliati a pezzetti. Mescola delicatamente e lascia cuocere perchè i sapori si fondono.
• Servisci il Capponadda in un contenitore grande, decorato con gallette e olive nere. Ammestica bene i sapori e i profumi.
• Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.