Ingredienti per Cappello del prete al pepe rosa con torre di patate saporite
- cappello del prete
- dadi
- fecola di patate
- olio
- pancetta
- patate
- pepe rosa
- rosmarino
- sale
- vino rosso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cappello del prete al pepe rosa con torre di patate saporite
La ricetta Cappello del prete al pepe rosa con torre di patate saporite rappresenta un’idea di cucina innovativa, che unisce due ingredienti apparentemente incompatibili in un solo piatto. Questa ricetta ha origini nel nord Italia, dove il cappello del prete è un ingrediente molto comune. Il pepe rosa, invece, è un elemento esotico che aggiunge un tocco di classe e raffinatezza al piatto. La combinazione di questi due ingredienti crea un sapore unico e caratteristico, ideale per essere gustata in un contesto informale, con amici e famiglia.
Per preparare questo piatto, iniziate pulendo le patate e tagliandole in fette sottili. Pulite il cappello del prete e tagliatelo in piccole parti. Tostate la pancetta in una padella con un po’ di olio, fino a quando non è croccante. Aggiungete i dadi e fate cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungete le patate e fate cuocere per 10-15 minuti, o fino a quando non sono morbide.
- Mischiate le patate con la fecola di patate per renderle più consistenti.
- Aggiungete il vino rosso e fate cuocere per alcuni minuti, fino a quando non è evaporato.
- Aggiungete il rosmarino e sale per aggiungere sapore.
- Componete la torre di patate e adagiate il cappello del prete sopra.
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