La ricetta Cappello da strega è un ottima opzione per festeggiare Halloween, grazie alla sua soffice pasta sfoglia farcita con crema alla ricotta e cioccolato bianco. È una ricetta facilissima da preparare insieme ai vostri bambini e che vi farà apprezzare il momento di preparazione e di consumo. I sapori caratteristici di questa ricetta sono dolci e cremosi, grazie alla ricotta e al cioccolato bianco, mentre la cannella aggiunge un tocco di profumo e complessità al piatto.
Preparazione:
- Srotolare la pasta sfoglia e dividerla in due nel senso della lunghezza.
- Ricavare una serie di triangoli acuti dalla pasta sfoglia.
- Mescolare la ricotta con lo zucchero e, se si desidera, un poco di cannella.
- Distribuire un cucchiaino di composto su metà dei triangoli e aggiungere un quadretto di cioccolato bianco.
- Sovrapporre un triangolo sopra ognuno dei triangoli farciti e pressare leggermente i bordi.
- Piegare la base del triangolo in su per riprodurre la tesa del cappelli e modellare un po’ la punta.
- Degli altri triangoli restanti, decorare come più si preferisce il cappello.
- Sistemare i cappelli su carta forno abbastanza distanziati e riporli in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Portare il forno a 200° ventilato e sistemare i cappelli in forno per circa 20 minuti.
- Farli raffreddare prima di servire.
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