Caponata pomodori datterini e alici marinate

Per realizzare la ricetta Caponata pomodori datterini e alici marinate nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Caponata pomodori datterini e alici marinate

Ingredienti per Caponata pomodori datterini e alici marinate

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Caponata pomodori datterini e alici marinate

La ricetta Caponata pomodori datterini e alici marinate è un piatto tradizionale della cucina siciliana. Questo piatto unico deriva dalla tradizione mediterranea, combinando sapori freschi e saporiti. La caponata è solitamente gustata come antipasto o contorno in estate, quando i pomodori e le freselle sono più freschi.

  • Tostare le fette di pane, chiamate anche freselle, e tagliarle a pezzetti.
  • Sbucciare e tritare aglio, poi soffriggerlo in olio.
  • Aggiungere i pomodorini datterini tagliati a metà e cuocerli fino a quando non cominciano a rilasciare il loro succo.
  • Aggiungere le alici marinate, tagliate a pezzetti, e mescolare bene.
  • Unire il basilico e l’origano freschi, tritati, e aggiustare di sale.
  • Miscelare tutti gli ingredienti e cuocere per altri 10-15 minuti, amalgamando i sapori.
  • Servire la caponata tiepida o a temperatura ambiente.

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