Ingredienti per Capesante gratinate al forno
- aceto
- aglio
- capesante
- limoni
- mollica di pane
- olio d’oliva extra-vergine
- pane
- prezzemolo
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Capesante gratinate al forno
La ricetta Capesante gratinate al forno è un classico della cucina mediterranea, originaria delle regioni costiere italiane. Questo piatto è apprezzato per i suoi sapori freschi e delicati, che si sviluppano dalla combinazione di capesante, limoni, aglio e prezzemolo. Viene solitamente gustato come antipasto o secondo piatto in un pranzo estivo o in una cena leggera.
- Pulire le capesante rimuovendo eventuali residui o barbe.
- In una padella, scaldare un filo d’olio d’oliva extra-vergine e soffriggere l’aglio fino a quando non è dorato.
- Aggiungere le capesante nella padella e cuocerle per alcuni minuti fino a quando non iniziano a prendere colore.
- In una ciotola, mescolare la mollica di pane con un po’ di olio d’oliva, sale, prezzemolo tritato e succo di limone.
- In una teglia da forno, creare uno strato di capesante, coprirle con la mollica di pane preparata e ripetere il processo fino a esaurimento degli ingredienti.
- Infornare a temperatura media per circa 15-20 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata e croccante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
