La ricetta CAPESANTE AL BURRO E ZENZERO è un piatto di pesce delicato e saporito. Originario delle coste europee, questo piatto è solitamente gustato in un contesto di cena elegante o in un ristorante di pesce. Le capesante sono il protagonista di questo piatto, accompagnate da un condimento cremoso e aromatico.
Le capesante sono un tipo di mollusco bivalve molto apprezzato per la sua polpa tenera e dal sapore dolce.
- Togli le capesante dal guscio e mettile da parte.
- In un tegame, scalda il burro e aggiungi lo zenzero grattugiato e il prezzemolo tritato.
- Aggiungi le capesante al tegame e falle cuocere per alcuni minuti.
- Aggiusta di sale e pepe, e spruzza con il succo di lime.
- Spolvera le capesante con pangrattato e falle dorare.
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