La ricetta Capelli d’angelo con dadolata di zucchine e carote è un piatto delizioso e versatile, perfetto per le occasioni in cui si desidera preparare un pasto fresco e leggero. Con la sua base di pasta “capelli d’angelo” o spaghettini finissimi, questo piatto si accompagna benissimo con un contorno di verdure fresche e leggere, come ad esempio la dadolata di zucchine e carote. Il gusto unico e la presentazione elegante ne fanno un’opzione ideale per qualsiasi giornata dell’anno.
Descriviamo brevemente la ricetta, enfatizzando i sapori e il modo in cui viene gustata:
Il piatto Capelli d’angelo con dadolata di zucchine e carote si presenta come un’opzione di pasto fresca e leggera, perfetta per qualsiasi stagione. La base di pasta è accompagnata da un contorno di verdure fresche e leggere, come la dadolata di zucchine e carote, che aggiunge una nota di dolcezza e sapore. Il tutto è insaporito con un pizzico di pepe macinato e uno spruzzo di burro, creando un piatto unico e delizioso.
Per preparare la ricetta, seguisci i passaggi seguenti:
- Lavare e togliere le estremità a carote e zucchine, poi tagliarle a dadini di circa 1 cm.
- In una padella rosolare in un po’ di olio e una noce di burro lo scalogno tritato finemente.
- Aggiungere i dadini di zucchine e carote alla padella e cuocere fino a quando non sono teneri.
- Portare l’acqua a bollore in un grande contenitore e aggiungere la pasta “capelli d’angelo” o spaghettini finissimi.
- Quando la pasta è al dente, scolarla e aggiungerla alla padella con le verdure.
- Insaporire il piatto con un pizzico di pepe macinato e uno spruzzo di burro.
- Spolverare con formaggio grana e servire immediatamente.
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