, piatto diffuso nella tradizione gastronomica italiana, trovò origine nella regione toscana. Questo dessert è noto per la sua combinazione di sapori amari e dolci, grazie all’impiego di cioccolato e scorza d’arancia, tipici del territorio. È un ricetta cara ai toscani, spesso servito con vino o caffè.
Preparazione:
- Dopodiché sbatti con una frusta le uova insieme al tuorlo intero, per un tempo di circa 5 minuti.
- Aggiungi il zucchero lavorato e l’olio, poi continua di frustare.
Nel frattempo spezzia in piccoli pezzi la scorza d’arancia, essiccata al forno o al soffiatore, a seconda delle tue preferenze.
Esegui pure il passaggio di farina, lievito, sale, essiccato però del disidratazione e in fine mandel. - Unisci queste ultime quantità di insieme, ai tuoi elementi già mescolati ed una volta pronta sforna i tuoi dolcetti!.
Aggiungi altro cioccolato tritato, in stagione delle arance spremute e invernale le mandorle tostate per dolcemente completare il tuo piatto. Aggiungi pure gli accenti di un piatto.
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