Ingredienti per Cantucci al cioccolato e pistacchi con farina di riso
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito
- lievito in polvere
- miele
- pistacchi
- riso
- sale
- uova
- uvetta
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cantucci al cioccolato e pistacchi con farina di riso
- Inizialmente, setacciare insieme la farina di riso, la farina e il lievito in polvere.
- In un’altra ciotola, lavorare il burro con lo zucchero sino a quando non sarà completamente amalgamato.
- Aggiungere le uova una alla volta, lavorando bene tra ogni aggiunta.
- Incorporare la farina setacciata, il sale e il miele, lavorando sino a quando non sarà tutto combinato.
- Aggiungere il latte, le gocce di cioccolato, i pistacchi e l’uvetta, lavorando sino a quando non sarà una pasta omogenea.
- Modellare la pasta in forme allungate e infornare a 180°C per circa 20-25 minuti, sino a quando non sarà dorata.
- Lasciare raffreddare i Cantucci al cioccolato e pistacchi con farina di riso prima di servirli.
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