Ingredienti per Cantucci
- biscotti
- burro
- farina 00
- lievito per dolci
- mandorle
- uova
- vin santo
- vino
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cantucci
La ricetta Cantucci è un dolce tipico di Siena, nato dalla tradizione toscana e perfetto per accompagnare un calice di Vin Santo. Croccanti, fragranti e dallo sguardo dorato, i Cantucci si aprono al gusto con un profumo di mandorle e vaniglia che inonda ogni boccone.
Preparare questi biscotti è un’esperienza semplicissima: impastare gli ingredienti con cura, poi creare dei panetti da tagliare a fette e disporre su teglie pronte ad accogliere la loro magia. Nel calore del forno, l’aria diventa profumata e i Cantucci assumono una consistenza unica, perfetta per fondere dolcemente con il dessert.
I Cantucci si preparano con pochi ingredienti semplici ma di grande qualità:
- Mantecare la farina con lo zucchero e un pizzico di sale
- Aggiungere le uova e amalgamare delicatamente
- Incorporare le mandorle tritate, il liquore e la vaniglia
- Dare forma ai Cantucci e infornarli per un tempo breve ma sapiente
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
