Ingredienti per Canocchie gratinate
- aglio
- canocchie
- limoni
- olio
- pane
- pepe
- prezzemolo
- sale
- succo di limone
Preparazione della ricetta
Come preparare: Canocchie gratinate
Canocchie gratinate
La ricetta Canocchie gratinate è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario delle coste italiane e greche, dove le canocchie sono un ingrediente comune. Questo delizioso piatto si caratterizza per il sapore delicato delle canocchie unite all’aroma intenso dell’aglio e del prezzemolo, con una nota di freschezza data dal succo di limone. Solitamente, viene servito come antipasto o come secondo piatto in occasioni estive o in ristoranti di pesce.
Per preparare le Canocchie gratinate, inizia tritando finemente l’aglio e il prezzemolo. Scalda olio in una padella e soffriggi l’aglio e il prezzemolo per alcuni minuti, finché non saranno dorati.
- Scegli canocchie fresche e pulite, e disponile in una pirofila.
- Versa il succo di limone sulle canocchie e aggiungi sale e pepe a piacere.
- Cospargi le canocchie con il composto di aglio e prezzemolo e con pangrattato.
- Inforna la pirofila in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché le canocchie non saranno dorate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
