La ricetta CANNONCINI, un classico intramontabile è un dolce italiano che affonda le sue radici nella tradizione pasticcera napoletana. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della sfoglia croccante e del tuorlo d’uovo zuccherato, che si fondono insieme creando una dolcezza unica e inconfondibile. Solitamente, i cannoncini sono gustati durante le feste e le ricorrenze importanti, come il Natale o le feste di compleanno.
Questo è il procedimento per preparare i cannoncini:
- Mescolare la farina e il latte per ottenere un impasto liscio e uniforme.
- Lasciare riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
- Rollare la pasta sfoglia e tagliare dei cerchi di circa 10 cm di diametro.
- Disporre un cucchiaio di tuorlo d’uovo zuccherato al centro di ogni cerchio.
- Chiudere la sfoglia a forma di cilindro e sigillare i bordi.
- Friggere i cannoncini in olio bollente fino a quando non saranno dorati.
- Sgocciolare i cannoncini e spolverarli di zucchero.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
