La ricetta Cannoncini di sfoglia alla crema pistacchio è un classico della pasticceria italiana, originaria della Sicilia. Questo piatto è noto per la sua combinazione di sapori delicati e texture croccanti, che lo rendono ideale per essere gustato come dessert o snack durante le occasioni speciali o semplicemente come piacere quotidiano.
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Svitare la pasta sfoglia e stenderla su un piano di lavoro leggermente infarinato.
- Tagliare la pasta sfoglia in strisce lunghe circa 10 cm e larghe 4 cm.
- Avvolgere ogni striscia attorno a un cannolo formando un tubo e sigillare i bordi con un po’ d’acqua.
- Infornare i cannoli per 15-20 minuti o fino a doratura.
- Preparare la crema pestando i pistacchi nel mixer fino ad ottenere una polvere fine.
- In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere i pistacchi e il burro fuso.
- Riempire i cannoli raffreddati con la crema ottenuta.
- Spolverare i cannoncini con zucchero semolato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
