La ricetta Cannolo fritto senza glutine
Il Cannolo fritto senza glutine è una variante del classico piatto italiano, originariamente da Palermo. Questo dolce è costituito da una sfoglia ripiena di crema al cioccolato e tipicamente servito come dessert o dolce festivo. Il Cannolo fritto senza glutine è ideale per chi desidera godersi il classico Cannolo con gli amici o in famiglia.
Preparazione
- Prepara la farina senza glutine sciogliendo il lievito di birra in 100 ml di latte tiepido, aggiungendo poi 200 g di farina e 50 g di zucchero semolato.
- In un’altra ciotola, sbatti 3 uova con 50 g di zucchero vanigliato e stacca parte dello sfolgliatura rimanente per procedere con la preparazione della crema al cioccolato.
- Aggiungi in una padella 50 g di burro e 200 g di pane, aromatizzato a basso fuoco per renderlo croccante, in seguito mescola lo zucchero vanigliato insieme ad altri 50 g di zucchero semolato ed infine versane 150 ml di latte bollente.
- Riempi i Cannoli composti senza glutine con la crema al cioccolato e lascia raffreddare in frigorifero prima di servirli.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
