La ricetta Cannolicchi gratinati rappresenta un classico della cucina Mediterranea, con origini nella dieta tradizionale del Sud Italia. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e profondi, che si esplicano attraverso la combinazione di ingredienti semplici ma di alta qualità. Di solito, viene servito come primo piatto in occasioni speciali o durante le festività, quando si vuole offrire agli ospiti un’impressione di calore e ospitalità.
- Prendi una padella e soffriggi alcuni spicchi d’aglio in olio, finché non saranno dorati.
- Aggiungi il pangrattato e lascia tostare per un paio di minuti, mescolando costantemente.
- Cuoci la pasta tipo cannolicchi al dente, poi scola e condisci con il composto di aglio e pangrattato.
- Miscela tutto con del prezzemolo fresco e un pizzico di sale.
- Disponi la pasta in una teglia da forno e gratina in forno caldo per 10-15 minuti, finché non sarà dorata e croccante.
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