La ricetta Cannolicchi alla marinara è un classico del mare che gode di grande popolarità in tutto il Mediterraneo. Si tratta di un piatto sardo, tipicamente servito in estate quando i cannolicchi sono in fresca e non possono essere sostituiti con altre specie. La sua semplicità e genuinità lo rendono adatto a essere assaporato sia in compagnia di amici sia durante una serata romantica.
Per preparare la Cannolicchi alla marinara, segui i passaggi:
- Cuci i cannolicchi in abbondante acqua salata fino a quando non saranno al dente.
- Festa un soffritto con aglio e olio, lasciandolo quindi sfumare fino a quando non avrà una colorazione dorata.
- Scola via l’acqua dai cannolicchi e aggiungili al soffritto già pronto; lascia soffriggere a fuoco medio per circa 2 minuti.
- Guarnisci l’ingrediente principale con prezzemolo fresco e servisci il tuo piatto di Cannolicchi alla marinara.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla Cannolicchi alla marinara.
