Ingredienti per Cannoli sfiziosi
- cacao amaro
- cannella
- farina
- latte di riso
- olio d’oliva extra-vergine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cannoli sfiziosi
La ricetta Cannoli sfiziosi nasce nella tradizione siciliana, nota per la sua ricchezza di sapori intensi e contrasti di consistenza. I cannoli sono un classico piatto di festa, spesso servito durante le feste e i matrimoni. Il loro gusto unico deriva dalla combinazione di cacao amaro, cannella e farina, uniti alle proprietà emollienti del latte di riso e dell’olio d’oliva extra-vergine.
- Inizia preparando l’impasto, lavorando la farina con l’olio d’oliva extra-vergine fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il latte di riso, mescolando bene per evitare grumi.
- Incorpora i restanti ingredienti, la cannella e il cacao amaro, fino a quando non saranno pienamente assorbiti.
- Fai riposare l’impasto per almeno mezz’ora, in modo da permettere alle sostanze di fondersi.
- Riprendi l’impasto e forma i cannoli, cercando di dare loro una forma regolare.
- Friggi i cannoli in olio d’oliva a fuoco medio, fino a quando non saranno dorati e croccanti.
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