- Tostare le cialde e tagliarle a forma di cannolo.
- In una ciotola, mescolare la ricotta con il parmigiano, aggiungendo noce moscata, sale e prezzemolo tritato.
- Riempire i cannoli con il composto di ricotta e parmigiano.
- Spolverare i cannoli con semi di sesamo.
- Condire con olio d’oliva extra-vergine e guarnire con prezzemolo fresco.
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