Ingredienti per Cannoli di pancarrè
- aglio
- erbe
- erbe aromatiche
- patate
- pepe
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cannoli di pancarrè
La ricetta Cannoli di pancarrè trova le sue origini nella tradizione culinaria meridionale, dove l’abbinamento di sapori semplici e fragranti è tipico di molti piatto. I Cannoli di pancarrè sono solitamente gustati in occasione di feste e ricorrenze, accompagnati da un bicchiere di vino rosso.
- Scegliete le patate più belle e sbucciatele, poi lessatele in acqua salata fino a quando non saranno morbide.
- Scegliete le erbe aromatiche più profumate e tritatele finemente insieme all’aglio, aggiungendo sale e pepe a piacere.
- Mixate le erbe tritate con le patate lessate e create delle palline consistenti.
- Formate i cannoli inserendo le palline di patate all’interno e sigillateli.
- Friggete i cannoli in olio caldo fino a quando non saranno dorati.
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