cannelloni ripieni di salsiccia e radicchio

Per realizzare la ricetta cannelloni ripieni di salsiccia e radicchio nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

cannelloni ripieni di salsiccia e radicchio

Ingredienti per cannelloni ripieni di salsiccia e radicchio

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Preparazione della ricetta

Come preparare: cannelloni ripieni di salsiccia e radicchio

La ricetta cannelloni ripieni di salsiccia e radicchio è un ottimo piatto che merita di essere preparato per occasioni speciali. Questa ricetta è caratterizzata da un perfetto rapporto di sapori, tra il sapore salato della salsiccia e la dolcezza del radicchio. Il ripieno cremoso e la besciamella croccante creano un’armonia gustativa unica.

Questo piatto è ideale da gustare durante le feste, come anche durante le serate in famiglia.

  • Preparare la classica besciamella con burro e farina ben amalgamati e il latte, sale, pepe e noce moscata.
  • Versare un filo d’olio e due o tre cucchiaiate di besciamella in una teglia rettangolare.
  • Riempire i cannelloni con il composto di salsiccia e radicchio.
  • Versare abbondante besciamella intorno e sopra ai cannelloni.
  • Infornare a 180° finché la superficie non sarà dorata.
  • Aggiungere un secondo strato di besciamella e cannelloni, sempre in alternanza.
  • Infornare a 180° finché la superficie non sarà dorata.

Invece di un secondo strato fare almeno 2 minuti a forno ventilato. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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