Ingredienti per Cannelloni ripieni con mortadella
- basilico
- cannelloni
- carote
- cipolla
- mortadella
- olio
- parmigiano
- pepe nero macinato
- pomodori
- pomodori san marzano
- ricotta
- sale
- salsa di pomodoro
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cannelloni ripieni con mortadella
La ricetta CANNELLONI ripieni con MORTADELLA è un classico della cucina italiana che combina sapori delicati e texture varie. Originario dell’Italia meridionale, questo piatto è solitamente gustato durante le occasioni speciali e le riunioni familiari. I cannelloni ripieni con mortadella offrono un’esperienza culinaria ricca e soddisfacente.
- Tritate finemente la cipolla e le carote, poi soffriggetele in olio fino a quando non sono tenere.
- Aggiungete la mortadella tritata e fate cuocere per alcuni minuti, mescolando bene.
- In un grande contenitore, mescolate la ricotta con le uova, il parmigiano grattugiato, il basilico tritato, sale e pepe nero macinato.
- Aggiungete il composto di mortadella e cipolla alla mistura di ricotta e mescolate bene.
- Riempite i cannelloni con il composto ottenuto e metteteli in una teglia coperta con un velo di salsa di pomodoro.
- Coprite i cannelloni con altra salsa di pomodoro e pomodori San Marzano tagliati a pezzi, e spolverate con parmigiano grattugiato.
- Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando i cannelloni sono ben cotti e la superficie è dorata.
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