La ricetta CANNELLONI RICOTTA E PORRI CON PANCETTA rappresenta un autentico classico della tradizione italiana, con origini nel Nord Italia. Questo piatto è caratterizzato da sapori delicati e aromatici, come la noce moscata e il porro, che si fondono con la ricotta fresca e la pancetta croccante. È un piatto ideale per le occasioni speciali, come le festività natalizie o le cene di famiglia.
Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:
- Inizia tritando la pancetta e i porri finemente e cuocendoli in olio d’oliva fino a quando non saranno dorati.
- In un’altra padella, prepara la besciamella sciogliendo il burro e aggiungendo la farina, il latte e il parmigiano.
- In un tercer recipiente, mescola la ricotta con la noce moscata, il sale e il pepe.
- Riempi i cannelloni con la miscela di ricotta e porri, e disporli in una teglia.
- Versa la besciamella sulla superficie dei cannelloni e spolvera con noci tritate.
- Inforna a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando non sarà dorato.
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besciamella, burro, cannelloni, farina, latte, noce moscata, noci, olio, pancetta, parmigiano, pepe, porri, ricotta, sale
