Ingredienti per Cannelloni di carne cotti al forno..fatti in casa
- besciamella
- burro
- cannelloni
- carote
- cipolla
- coste di sedano
- farina
- formaggio grana
- latte
- limoni
- macinato di manzo
- mortadella
- moscata
- noce moscata
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pepe
- petto di pollo
- sale
- sugo
- uova
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cannelloni di carne cotti al forno..fatti in casa
I sapori caratteristici di questo piatto sono dati dalla combinazione di carne macinata, verdure fresche e un ricco ragù, conditi con aromi come la noce moscata e la moscata. Il contesto in cui viene gustata è generalmente informale, in compagnia di amici e parenti, intorno a una tavola imbandita con amore e cura.
Per preparare i cannelloni di carne cotti al forno, inizia mescolando il macinato di manzo con delle verdure soffritte come la cipolla, le carote e le coste di sedano.
- Aggiungi una mistura di uova, formaggio grana, sale e pepe per insaporire il ripieno.
- Utilizza poi questo composto per riempire i cannelloni che saranno successivamente disposti in una teglia.
- Crea una besciamella con farina, burro e latte, e aggiungi del formaggio grana per dare consistenza e sapore.
- Versa la besciamella sui cannelloni e aggiungi del sugo di pomodoro e della passata di pomodoro per creare un condimento ricco e variegato.
Infine, copri con del formaggio grana e cuoci al forno fino a doratura. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.