La ricetta Cannelloni al ragù di carne è un piatto di pasta tipico della cucina italiana, originario del nord Italia. Realizzato con cannelloni ripieni di un gustoso ragù di carne e besciamella, il Cannelloni al ragù di carne è un comfort food classico, perfetto per una cena in famiglia o per un pranzo domenicale.
- Preparare il ragù di carne secondo la propria ricetta preferita.
- Sfilettare gli ingredienti per la besciamella, cioè burro, farina e latte.
- Unire burro e farina in un pentolino e cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente.
- Aggiungere il latte poco alla volta, mescolando sempre per evitare grumi.
- Cuocere la besciamella fino a quando non si addensa, insaporendo con sale e pepe.
- Riempire i cannelloni con il ragù di carne.
- Disporre i cannelloni in una teglia da forno.
- Coprire i cannelloni con la besciamella.
- Spolverizzare con abbondante Parmigiano Reggiano.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti.
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