Ingredienti per Cannarituli di zia marisa
- farina
- limoni
- melassa
- miele
- olio
- pasta tipo gnocchetti
- pasta tipo gnocchi
- sambuca
- spumante
- vino bianco
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cannarituli di zia marisa
La ricetta Cannarituli di Zia Marisa, un piatto storico della tradizione calabrese, è un vero e proprio spasso per il palato. Questo delizioso antipasto è un misto di sapori e aromi tipici della regione, come il limone e la melassa, che contraddistinguono la cucina calabrese. È un piatto che viene solitamente servito durante le feste e le occasioni speciali, come Natale e Capodanno.
- Fagate 200 g di pasta tipo gnocchetti e 100 g di pasta tipo gnocchi.
- Facendo attenzione a non contorcere la pasta, fate un’emulsione con 30 ml di olio, 2 limoni sbucciati e 2 cucchiai di melassa.
- Mischiate ampiamente gli ingredienti fino a quando non ottenete un composto omogeneo.
- Aggodino 1 cucchiaio di miele e 1 cucchiaio di zucchero.
- Irrorate i Cannarituli di Zia Marisa con 2-3 cucchiai di vino bianco, sambuca e spumante.
- Accodate i Cannarituli di Zia Marisa in un piatto e servite.
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