La ricetta Canestrelli Mulino Bianco
Il piatto Canestrelli Mulino Bianco è una classica ricetta italiana, originaria della Toscana. Questo delizioso dolce è solitamente servito durante le feste di famiglia e viene apprezzato per la sua semplicità e il suo sapore tipico. I canestrelli sono una tipologia di biscotti che si distingue per la sua forma a ciambella, ricoperta da una generosa quantità di zucchero vanigliato.
Preparazione
- Sciogli 250 g di burro con 2 cucchiai di zucchero vanigliato.
- Mischia insieme 250 g di farina 00, 125 g di farina, 50 g di fecola, 25 g di fecola di patate e 2 cucchiai di sale. Sfoglia bene.
- Aggiungi 2 cucchiai di scorza di limone grattugiata e 1 uovo tuorlo. Impasta fino a quando l’impasto si forma indistintamente.
- Lascia riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
- Forma le ciambelle, le spennella con l’altra uovo e inforna a 180°C fino a doratura.
- Allow a raffreddare e poi zucchera liberamente.
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