Ingredienti per Canestrelli
- amido di mais
- biscotti
- burro
- canestrelli
- farina
- limoni
- mais
- rum
- scorza di limone
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Canestrelli
La ricetta Canestrelli è un tesoro della tradizione dolciaria italiana, originario della Riviera Ligure. Realizzati con un’avvolgente morbidezza, questi biscotti sprigionano un aroma inconfondibile di mandorle e burro, un richiamo irresistibile al sapore dell’artigianato genuino. Perfetti per accompagnare un caffè pomeridiano o l’aperitivo in famiglia, i Canestrelli diventano una vera e propria esperienza sensoriale.
Prepararli è un piacere semplice e appagante. La lavorazione della pasta, delicata e precisa, dona alla forma rotonda dei Canestrelli un tocco di genuinità che si intensifica con la piacevole sensazione della loro fragranza mentre vengono cotte al forno.
Ecco i principali passaggi per preparare i Canestrelli:
- Inizia impastando delicatamente farina, burro, zucchero e scorza di limone.
- Scegli di usare mandorle tritate o spezzettate per aggiungere un tocco di croccantezza.
- Modela piccoli dischetti con la pasta, regolanine l’impasto con le mani.
- Cuoceteli in forno caldo, lasciandoli dorare leggermente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa su nome del sito del partner .
