Ingredienti per Canederli con la verza al burro fuso
- burro
- cavolo verza
- cipolla
- cipolla bianca
- farina
- formaggi
- formaggio grana
- latte
- pane
- pangrattato
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Canederli con la verza al burro fuso
La ricetta Canederli con la verza al burro fuso è un piatto tipico delle tradizioni culinarie della regione del Trentino, particolarmente apprezzato durante le feste e le occasioni speciali. Il sapore del cavolo verza caramellato al burro fuso accompagna la tenera texture dei canederli, rendendo questo piatto un vero e proprio spasso per il palato.
Preparazione
- Impastare l’impasto dei canederli: miscela la farina con le uova e il latte in un tegame, aggiungendo pangrattato e sale aiutandoti a ottenere un impasto liscio e morbido.
- Formare gli canederli
- Cuocere gli canederli
- Preparare la verza al burro fuso
- Assemblare il piatto
: dividere l’impasto in piccole parti e dar loro la forma di palline, appiattendole leggermente ai lati.
: infondere gli canederli in acqua bollente salata e cuocere per 10-12 minuti, o fino a quando non sono al dente.
: affettare la cipolla e la cipolla bianca e soffriggerele in un tegame con del burro fuso. Aggiungere il cavolo verza e il formaggio grana, cuocendo fino a quando la verza è tenera e il formaggio è sciolto.
: servire gli canederli caldi con la verza al burro fuso e un cucchiaio di pane raffermo.
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