La ricetta Candelotti di Sfoglia allo Speck e Noci propone un antipasto facilissimo e dal gusto sopraffino, ottimo per una festa o un aperitivo. Il sapore affumicato dello speck e la croccantezza delle noci si combinano creando un piacevole contrasto di consistenze.
Per preparare questo piatto, occorre preriscaldare il forno a 225°C ed imburrare degli stampini da muffin.
- Aprire il rotolo di sfoglia rettangolare e spennellarlo con un uovo sbattuto.
- Spolverizzare la sfoglia con le noci tritate grossolanamente.
- Dividere la sfoglia in strisce, ognuna alta circa 5 cm.
- Inserire le fette di speck in modo che fuoriescano dalla sfoglia al massimo di 1-2 cm.
- Arrotolare il tutto e riporre negli stampini preparati.
- Infornare a 225°C per circa 20-25 minuti.
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