La ricetta Camy cream è un antipasto fresco e delicato, originario del Nord Europa, dove viene spesso servito come starter in occasioni speciali. Il suo sapore cremoso e leggermente dolce si abbina perfettamente con ingredienti come il pesce, il prosciutto e le verdure. È un piatto versatile che può essere facilmente personalizzato con aggiunte di erbe o spezie.
- Comincia versando il latte in un recipiente capiente e lascia raffreddare.
- Una volta freddato, aggiungi il mascarpone e mescola finché il composto non sia uniforme.
- Incorpora la panna fresca e mescola delicatamente per evitare di formare bolle d’aria.
- Lascia riposare la crema in frigorifero per almeno 30 minuti.
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