CAMILLE GLASSATE

Per realizzare la ricetta CAMILLE GLASSATE nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

CAMILLE GLASSATE
Category dolci

Ingredienti per CAMILLE GLASSATE

  • burro
  • carote
  • farina 00
  • glassa
  • latte
  • lievito
  • limoni
  • olio di semi
  • sale
  • succo di limone
  • uova
  • zucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: CAMILLE GLASSATE

La ricetta CAMILLE GLASSATE è un dolce tipico di tradizione francese, caratterizzato da sapori dolci e aciduli. Viene solitamente gustata durante le occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno, ed è nota per la sua glassa croccante e il sapore intenso delle carote e dei limoni.

La ricetta CAMILLE GLASSATE prende il nome da una pasticcera francese che l’ha creata, e si distingue per l’utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualità. Il piatto è un vero e proprio capolavoro della pasticceria, con un equilibrio perfetto di sapori e testure.

Il processo di preparazione inizia sbucciando e tagliando le carote a cubetti, poi si passa a sbattere le uova con lo zucchero a velo e il succo di limone.

  • Sciogliere il burro in una pentola a fuoco lento, aggiungendo l’olio di semi e il sale.
  • Unire la farina 00 e il lievito, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
  • Aggiungere il latte e le uova sbattute, mescolando bene.
  • Incorporare le carote tagliate e il succo di limone, amalgamando tutto.

Riempiendo degli stampi di silicone con il composto, si procede a infornare a 180 gradi per 20-25 minuti, fino a quando i bordi non diventano dorati. Una volta cotti, si lasciano raffreddare e si glassano con la glassa preparata in precedenza. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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