La ricetta Camille all’arancia è un dolce tradizionale che risale al XIX secolo, nato nella regione francese della Provenza. Questo piatto è famoso per la sua combinazione di sapori intensi, come l’arancia e le mandorle, con una base morbida e leggera. Solitamente viene servito** in occasione di feste e ricorrenze speciali, come ad esempio il Natale.
- Sbucciare le arance e le carote, quindi grattugiarle finemente.
- In una ciotola capiente, mescolare la farina 00, lo zucchero, le uova e il latte.
- Aggiungere l’olio di semi, il pepe e il sale, quindi amalgamare il tutto.
- Inserire le mandorle e la marmellata di arance.
- Mescolare il composto fino a quando risulti omogeneo.
- Versare il composto in una teglia e infornare a 180°C per 35-40 minuti.
- Sfornare e lasciare raffreddare.
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