La ricetta Camarao ao bafo (gamberi al vapore)
Il Camarao ao bafo è un tipico piatto della cucina portoghese, noto per la semplicità e la genuinità dei suoi ingredienti. Questo piatto era tradizionalmente servito a pranzo o a cena in famiglia, spesso accompagnato da un bottiglia di vino e una conversazione vivace. I sapori del sale, del pepe e dei gamberi freschi sono un perfetto mix per un pranzo leggero e rinfrescante.
- I gamberi vanno puliti e lavati con cura in acqua fresca.
- In una pentola grande, portare l'acqua a bollore e aggiungere i gamberi.
- Spruzzare i gamberi con sale grosso e pepe q.b.
- Servire i gamberi caldi, proprio come sono usciti dalla pentola.
<liounsurre, quindi scalare i gamberi con un cucchiaio e pulirli ancora con un getto d'acqua fredda.
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