Ingredienti per Calzoni ripieni al forno
- farina
- formaggi
- formaggio caciotta
- mozzarella
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- polpa di pomodoro
- prosciutto
- prosciutto cotto
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Calzoni ripieni al forno
La preparazione inizia con la miscelazione della farina con acqua e sale per creare l’impasto, che poi si lascia lievitare per alcuni minuti. Nel frattempo, si prepara il ripieno mescolando formaggio caciotta, mozzarella, prosciutto cotto e polpa di pomodoro, condendo con olio d’oliva extra-vergine e sale.
- Stendere l’impasto in una sfoglia sottile
- Disporre il ripieno su una metà della sfoglia
- Ricoprire con l’altra metà della sfoglia e sigillare i bordi
- Spennellare con olio d’oliva e infornare fino a doratura
Una volta pronti, i calzoni vengono sfornati e serviti caldi, esaltando così i sapori karakteristici del piatto. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.