La ricetta Calzoni di pasta matta in 40 minuti rappresenta un classico della tradizione culinaria italiana. Questo piatto tipico del Nord Italia è conosciuto per il suo sapore delicato e la sua consistenza morbida, grazie all’utilizzo di farina 00 e panna. Di solito, viene gustato come antipasto o come accompagnamento a piatti di carne o pesce.
In questo contesto, la preparazione dei Calzoni di pasta matta in 40 minuti rappresenta un’alternativa veloce e facile per portare questo piatto sulla vostra tavola.
- In una ciotola, mescolare la farina 00 con il lievito, aggiungendo gradualmente il latte tiepido.
- Lasciar lievitare il composto per 10 minuti.
- A parte, mescolare la panna con un po’ di sale.
- Unire il composto di panna al composto di farina e lievito, mescolando bene.
- Fare dei dischi di pasta con il composto e cuocerli in acqua bollente per 5 minuti.
- Scolare i calzoni e servirli caldi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
