La ricetta Calzoni di Cavolfiore Light & Gluten Free riscopre i sapori di ingredienti leggeri e salutari in un’impaginazione creativa. La base di Tortilla di Cavolfiore sostituisce le tradizionali farine, offrendo un’opzione senza glutine e ricca di vitamine. Il contrast tra il morbido formaggio light, il sapore umido-dorato della passata di pomodoro e l’erbe aromatiche come origano e basilico arrichisce un piatto che unisce praticità e leggerezza. Il tutto ideale per cenen o pranzi veloci, dove la bassa caloria del cavolfiore (25kcal/100g) e la base senza zucchero o farina ne fanno un piatto adatto a scelte nutrizionali preciso.
- Preriscalda il forno a 180°C, attivando la modalità Grill.
- Sulla metà superiore di ciascuna Tortilla di Cavolfiore, dispani una fetta di salume scelto (fesa di tacchino, mortadella di tacchino o fesa di pollo).
- Tagli le 4 fette di formaggio light in due parti e distribuiscile su gli stessi.
- Copre con un cucchiaio di passata di pomodoro, spolvera con origano o basilico.
- Poi, ripiega le Tortilla su loro stesse, premendo delicatamente i contorni per sigillare.
- Sistemali su una tegliia e infornale. Cuoci fino a che il formaggio non inizi a filare, circa 8-10 minuti.
- Spengi il forno e lassa riposare per 2-3 minuti prima di servirli caldi, per consentire il formaggio di asetarsi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
