Calzoni al prosciutto e pomodori secchi, una delizia italiana
Questo piatto ha origine dalla regione del centro-sud Italia, dove la tradizione ha tramandato la preparazione di calzoni con ingredienti freschi e saporiti. I calzoni al prosciutto e pomodori secchi sono un “ricetta” classico della cucina italiana, un piatto gustoso e facile da preparare che si presta perfettamente per le occasioni speciali. Si consiglia di servire questo “piatto” in primavera e estate quando la temperatura è calda.
- Comincia mescolando l’apporto naturale del lievito di birra con la farina in un contenitore per ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi un po’ di olio e sale per dare sapore.
- Prepara il ripieno, tagliando la provola affumicata e il prosciutto cotto a cubetti. Aggiungi i pomodori secchi, tagliati a pezzetti.
- Inizia a preparare gli impasti per i calzoni, ripiegando l’impasto su se stesso per creare un rettangolo.
- Riempire i calzoni, usando il ripieno preparato precedentemente e unendo gli angoli per prevenire che il ripieno fuoriesca.
- Preriscaldare il forno per 180°C e cuocere per 15-20min.
- Servire caldi e gustare questo sapore autentico della tradizione italiana!
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