La ricetta Calzoni al forno – Rosticceria siciliana nasce dalla tradizione siciliana, nota per i suoi sapori intensi e le sue ricette semplici e genuine. Questo piatto è solitamente gustato durante le feste e le ricorrenze, quando la famiglia e gli amici si riuniscono attorno alla tavola.
Per preparare i Calzoni al forno – Rosticceria siciliana, segui questi passaggi:
- Mescola in una ciotola il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina bianca e il sale, mescolando fino a ottenere un impasto liscia.
- Incorpora il latte e il lievito di birra, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Lascia lievitare l’impasto per circa 1 ora, fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Stendi l’impasto in una sfoglia sottile e taglia dei dischi di circa 10 cm di diametro.
- Farcisci i dischi con prosciutto cotto, caciotta, e mozzarella.
- ri i dischi con un’altra sfoglia, sigillandoli bene ai bordi.
- Sistema i calzoni su una teglia da forno e spennella con il miele.
- Cospargi i calzoni con sesamo e spennella con il burro fuso.
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