Ingredienti per Calzoni al forno – rosticceria siciliana
- burro
- farina bianca
- formaggi
- formaggio caciotta
- latte
- lievito di birra
- miele
- mozzarella
- prosciutto cotto
- sale
- semi di sesamo
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Calzoni al forno – rosticceria siciliana
La ricetta Calzoni al forno – Rosticceria siciliana nasce dalla tradizione siciliana, nota per i suoi sapori intensi e le sue ricette semplici e genuine. Questo piatto è solitamente gustato durante le feste e le ricorrenze, quando la famiglia e gli amici si riuniscono attorno alla tavola.
Per preparare i Calzoni al forno – Rosticceria siciliana, segui questi passaggi:
- Mescola in una ciotola il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina bianca e il sale, mescolando fino a ottenere un impasto liscia.
- Incorpora il latte e il lievito di birra, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Lascia lievitare l’impasto per circa 1 ora, fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Stendi l’impasto in una sfoglia sottile e taglia dei dischi di circa 10 cm di diametro.
- Farcisci i dischi con prosciutto cotto, caciotta, e mozzarella.
- ri i dischi con un’altra sfoglia, sigillandoli bene ai bordi.
- Sistema i calzoni su una teglia da forno e spennella con il miele.
- Cospargi i calzoni con sesamo e spennella con il burro fuso.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
