La ricetta Calzone al forno senza glutine veloce e facile con broccoli e salame è una variante del classico calzone italiano, originario della regione Campania. Questo piatto è noto per i suoi sapori ricchi e intensi, che derivano dalla combinazione di ingredienti come il salame, il formaggio e le verdure. Viene solitamente gustato come antipasto o come piatto principale in un contesto conviviale.
Il Calzone al forno senza glutine veloce e facile con broccoli e salame è una versione innovativa che sostituisce la tradizionale farina contenente glutine con una versione senza glutine, rendendolo accessibile a tutti. La ricetta prevede l’utilizzo di broccoli, finocchietti selvatici e friarielli, che aggiungono un tocco di freschezza e di salute al piatto.
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Preparare gli ingredienti: lavare e tagliare i broccoli, i finocchietti selvatici e i friarielli; tagliare il salame e la salsiccia a pezzetti; grattugiare il formaggio provola.
- In un grande contenitore, mescolare la farina senza glutine, il lievito di birra, lo zucchero e il sale.
- Aggiungere l’olio d’oliva extra-vergine e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Stendere l’impasto su una superficie infarinata e creare un cerchio di circa 30 cm di diametro.
- Disporre i broccoli, il salame, la salsiccia e il formaggio provola su metà del cerchio, lasciando un bordo di circa 1 cm.
- Chiudere il calzone e sigillare i bordi con un po’ di acqua.
- Infornare il calzone per circa 20-25 minuti, o fino a quando non è dorato e croccante.
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