Calzoncini ripieni di cenata (marmellata d?uva)

La ricetta Calzoncini ripieni di cenata (marmellata d’Uva) è un tipico piatto italiano, originario del centro-sud della Penisola, dove l’arancia è un frutto molto diffuso e apprezzato. Questo dolce è caratterizzato da un sapore intenso e caldo, con note di marmellata e noci.

I calzoncini ripieni di cenata sono tradizionalmente gustati come dessert o come merenda, generalmente durante gli incontri familiari o gli eventi speciali.

I calzoncini ripieni di cenata sono facilmente preparabili in casa con pochi ingredienti e pochi minuti di preparazione.

Per preparare la cenata, si deve prima realizzare il ripieno. Per far questo, si deve sciogliere la marmellata in acqua tiepida e miscelarla con le noci tritate, il nocciolo di noce, il tuorlo d’uovo, le uova, lo zucchero e la vanillina.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

• Mondare le noci e tritarle grossolanamente
• Sciogliere la marmellata in acqua tiepida
• Miscelare la marmellata con le noci, il nocciolo di noce
• Saggiare e aggiustare di sale e vanillina
• Fare il buco nel centro di ogni calle
• Riempiere i calzoni con il ripieno
• Miscelare le uova, lo zucchero e l’olio d’oliva extra-vergine
• Fare le impasti con le uova e il composto di noci
• Fare i calzoncini ripieni di cenata
• Infornare a 180°C per 20-25 minuti