La ricetta Calzoncini al forno con spinaci prosciutto e mozzarella è l’ideale per una serata tranquilla in compagnia di amici, film e birra. Questo piatto può essere gustato anche il giorno dopo, se ne sono rimasti, portandolo a lavoro. I Calzoncini al forno con spinaci prosciutto e mozzarella offrono un sapore caratteristico dato dalla combinazione di spinaci, prosciutto e mozzarella.
- Mettete la farina in una ciotola capiente o in una spianatoria, create un cratere e sbriciolatevi il lievito, quindi aggiungete lo zucchero e il burro ammorbidito.
- Iniziate ad impastare, quindi aggiungete il sale.
- Versate poco a poco acqua fino a quando il composto non sarà ben amalgamato.
- Fate lievitare per due ore.
- Mentre attenderete la lievitazione, preparate il ripieno facendo soffriggere uno spicchio d’aglio in una padella.
- Lavate e tagliate gli spinaci, quindi aggiungeteli in padella insieme ai pomodorini tagliati in quattro e fateli cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
- Appena saranno cotti, spegnete il fuoco e fateli raffreddare, quindi aggiungete la mozzarella e il prosciutto a cubetti.
- Quando sarà trascorso il tempo di lievitazione, prendete piccole porzioni di impasto e stendetele formando dei dischi.
- Riempite metà di ogni disco con l’impasto, quindi richiudete i vostri calzoni sigillandoli bene.
- Se desiderate dare ai vostri calzoni un aspetto dorato, spennellate su di essi un uovo sbattuto.
- Infornateli per 30 minuti a forno preriscaldato a 200°.
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aglio, birra, burro, farina 00, lievito, mozzarella, olio, pomodorini, prosciutto, sale, spinaci, uova, zucchero
