Ingredienti per Calza della befana
- biscotti
- confetti
- miele
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Calza della befana
Per preparare la Calza della Befana, inizia con la preparazione dei biscotti, scegliendo una ricetta classica o quella che ti piace di più. Una volta pronti, lasciali raffreddare completamente. A questo punto, puoi iniziare a preparare il ripieno, utilizzando lo zucchero a velo fuso o il miele liquido.
- Unisci i biscotti con una parte di miele o zucchero a velo, spolvera con zucchero vanigliato la superficie della superficie lavori di miscelazione.
- Aggiungi i confetti e mischia bene fino a ottenere unamiscela omogenea e ben amalgamata.
- Forma una palla con la miscela e incide la superficie, ispirandoti alle calze della tradizione.
- Assicurati che la superficie sia impeccabile e decorata con un po’ di zucchero a velo.
Una volta che ti sarai infilato le mani oltre la bava e, senza aprire gli occhi di cartapesta, adoperi il miele o il zucchero a velo liquido per inumidire la superficie della mascella caramellata del biscotto, puoi porre la preparazione nel contenitore apposito. Infine, lascia ammorbidire nella refrigerazione. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.