Calendario dell’avvento cavolfiore arrostito alla melagrana

Per realizzare la ricetta Calendario dell’avvento cavolfiore arrostito alla melagrana nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

calendario dell’avvento cavolfiore arrostito alla melagrana
Category secondi piatti

Ingredienti per Calendario dell’avvento cavolfiore arrostito alla melagrana

  • cavolfiore
  • crema di mandorle
  • melagrane
  • olio d’oliva extra-vergine
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Calendario dell’avvento cavolfiore arrostito alla melagrana

La ricetta calendario dell’avvento cavolfiore arrostito alla melagrana nasce dall’idea di dare un tocco originale e sfizioso a una tradizione natalizia.

I sapori delicati e naturali del cavolfiore arrostito si sposano perfettamente con la dolcezza e il croccante dell’aromatica melagrana, creando un contrasto appagante per il palato. Perfetto come antipasto o stuzzichino, questo piatto si sposa con diverse occasioni festive.

  • Lava e taglia il cavolfiore in cimette di circa 2 cm.
  • Condire le cimette di cavolfiore con olio d’oliva, sale e pepe.
  • Disporre le cimette in un unico strato su una teglia da forno.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti, o finché non saranno dorate e tenere.
  • Nel frattempo, sbianchire le erbe cipolline e tagliarle finemente.
  • Sgusciare la melagrana e raccogliere i chicchi.
  • In una ciotola, mescolare la crema di mandorle con le erbe cipolline tritate.
  • Servire il cavolfiore arrostito caldo, condiscendole con un cucchiaio di crema di mandorle e guarnendo con i chicchi di melagrana.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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