La ricetta Caldo non ti temo: il pane dal profumo d’estate è un piatto che richiama i sapori e gli aromi dell’estate. Questo piatto ha origine nelle regioni meridionali, dove il clima caldo e soleggiato ispira la preparazione di cibi leggeri e profumati. Solitamente gustato durante le giornate estive, questo piatto è perfetto per accompagnare anteprime, aperitivi o come semplice snack.
- Mischia in una ciotola la farina, la farina di semola e la farina manitoba, aggiungendo il lievito e il lievito di birra.
- A parte, sciogli il malto in acqua tiepida e aggiungi l’olio d’oliva extra-vergine, l’origano, il sale e lo zucchero.
- Unisci il composto di acqua e ingredienti al composto di farine e lieviti, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Lascia lievitare l’impasto per beberapa ore, coperto con un panno umido.
- Preriscalda il forno e cuoci il pane per circa 30-40 minuti, o fino a quando non sarà dorato.
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