La ricetta Caldarroste perfette? cuciniamo le castagne insieme! è un piatto tipico della tradizione culinaria autunnale, originario di varie regioni europee. Le caldarroste sono note per il loro sapore dolce e leggermente affumicato, spesso gustate in contesti conviviali come feste, mercatini natalizi o durante le attività all’aperto nella stagione fredda.
- Lava le castagne sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di terra o sporcizia.
- Asciuga le castagne con un panno pulito per eliminare l’umidità in eccesso.
- Pratica un’incisione a croce sulla parte superiore di ogni castagna per evitare che scoppi durante la cottura.
- Cospargi le castagne con sale e sale fino per insaporirle.
- Disponi le castagne in un unico strato su una teglia da forno e cuocile in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30-40 minuti, o fino a quando non sono tenere.
- Gira le castagne a metà cottura per assicurare una cottura uniforme.
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