La ricetta Caldarroste in friggitrice ad aria velocissime è un’idea originale e gustosa derivata dalla tradizione autunnale italiana. La caldarrosta, un ingrediente tipico delle festività, in questo caso viene arricchita da sapori insoliti e sorprendenti, come il cioccolato e i fichi secchi. Questo piatto è perfetto per essere gustato tra amici e familiari, magari durante una serata invernale accanto al camino.
- Prelevare le castagne e pulirle con cura, rimuovendo la buccia e i peli.
- Inserire le castagne nella friggitrice ad aria impostandola a 200°C.
- Aggiungere un pizzico di sale grosso e alcune foglie di alloro fresco.
- Cuocere per 10-12 minuti, fino a quando le castagne non siano ben tostate e fragranti.
- Togliere le castagne dalla friggitrice e lasciarle raffreddare.
- In una ciotola, mescolare le castagne con il cioccolato tritato e i fichi secchi.
- Agniungere un cucchiaio di zuppa di fagioli per dare umidità e profondità al piatto.
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